Di Balik Fenomena Kuliner Viral: Mengapa Makanan Estetik Belum Tentu Enak dan Bertahan Lama?

Banyak tempat makan viral yang sepi setelah beberapa bulan. Pelajari perbedaan bisnis kuliner berbasis tren vs kualitas rasa. Sosial media telah merevolusi cara masyarakat menemukan dan memilih tempat makan baru. Faktor kemampuan visual sebuah hidangan untuk diabadikan dalam bentuk foto atau video pendek kini sering kali mengalahkan faktor paling esensial …