Akhir tahun selalu membawa suasana baru, bukan hanya pada momen hari raya, tapi juga dalam dunia kuliner. Setiap penghujung tahun, sosial media dipenuhi konten makanan unik, kreasi baru para food creator, hingga jajanan yang tiba-tiba viral dan membuat orang penasaran untuk mencoba.
Di platform video pendek seperti TikTok, Instagram Reels, dan YouTube Shorts, tren makanan akhir tahun 2025 terasa berbeda karena banyak yang menggabungkan kreativitas, kenyamanan rasa, hingga presentasi yang memanjakan mata.
Reelharian.id merangkum tren makanan viral akhir tahun yang sedang naik daun dan wajib Anda coba, baik sekadar mengikuti hype atau mencari inspirasi konten kuliner.
1. Croffle Premium Versi Upgrade: Topping Lebih Berani, Tekstur Lebih Crunchy
Walaupun croffle bukan pendatang baru, akhir tahun ini kreasi croffle premium kembali naik dan membuatnya viral lagi. Perbedaannya terletak pada:
-
Topping yang lebih ekstrem seperti pistachio cream, lotus crumble, atau matcha genmaicha.
-
Tekstur lebih renyah karena teknik pemanggangan yang diperbarui.
-
Penyajian aesthetic yang cocok untuk konten di Reels dan TikTok.
Banyak video viral menampilkan croffle dengan saus yang meleleh perlahan, memicu tren POV makan dessert ala cafe. Harganya memang sedikit lebih mahal dari croffle biasa, tapi pengalaman visual dan rasa yang diberikan membuat banyak orang penasaran.
2. Es Kopi Gula Aren 2.0: Versi Baru yang Lebih Strong & Less Sweet
Setelah beberapa tahun mendominasi, es kopi gula aren muncul dalam versi terbaru yang kini menjadi perbincangan di sosial media.
Penyempurnaannya terlihat pada:
-
Kopi dengan roast lebih bold sehingga rasa gula aren tidak mendominasi.
-
Tekstur busa creamy hasil cold foam, bukan sekadar campuran susu.
-
Varian gula aren smoky, memberikan aroma sangrai yang lebih kompleks.
Banyak kreator konten membuat challenge membandingkan versi baru dengan versi klasik. Tren ini membuat banyak kedai kopi mengeluarkan “Signature Aren 2025” sebagai menu musiman akhir tahun.
3. Donat Mochi Crispy: Camilan Kenyal-Renyah yang Lagi Naik Daun
Donat mochi yang terkenal dengan teksturnya yang kenyal kini hadir dengan gaya baru: crispy glaze topping yang meletus saat digigit.
Perpaduan tekstur ini membuatnya viral, terutama setelah banyak kreator melakukan bite test yang memperlihatkan sensasi “crack” dari glasurnya.
Varian yang paling dicari di akhir tahun ini adalah:
-
Vanilla Cookie Crack
-
Dark Choco Lava
-
Strawberry Glazed Crunch
-
Milky Cheese Cream
Selain enak, donat mochi crispy juga sangat fotogenik—pas untuk konten aesthetic di feed Instagram.
4. Korean Spicy Corn Dog Versi Jumbo
Corn dog Korea tidak pernah absen dari daftar makanan viral. Namun, akhir tahun ini, versi jumbo menjadi primadona karena tampil lebih ekstrem dan menghibur.
Ciri khasnya:
-
Ukuran dua kali lebih besar dari corn dog biasa
-
Saus melimpah dengan kombinasi gochujang mayo
-
Kejunya lebih panjang, cocok untuk konten cheese pull
Beberapa pedagang street food memanfaatkan momen ini dan menawarkan challenge makan corn dog jumbo dalam satu menit, yang kemudian banyak di-duet oleh kreator lain.
5. Bento Aesthetic ala Jepang yang Serba Mini
Bento mini menjadi tren baru di kalangan pengguna sosial media, terutama karena konsepnya yang lucu, rapi, dan cocok untuk konten POV packing lunch.
Menu viral yang sering terlihat:
-
Mini katsu
-
Tamago gulung ukuran kecil
-
Sosis gurita mini
-
Sayuran kukus warna-warni
Selain enak, bento mini ini juga membawa mood positif karena tampilannya yang menggemaskan. Banyak kreator memasukkan ASMR ringan saat proses memasaknya sehingga membuat konten semakin memikat.
6. Makaroni Pedas Level Ekstrem Kembali Viral
Tren pedas selalu kembali setiap akhir tahun, dan 2025 tidak berbeda. Makaroni pedas kering menjadi viral lagi setelah beberapa brand mengeluarkan versi level super pedas dengan nama ekstrem seperti:
-
Level Nebula
-
Level Magma
-
Level Cry Zone
Konten reaction makan makaroni level tinggi kembali memenuhi FYP dan membuat banyak pengguna ikut mencoba karena ingin merasakan “panasnya tren”.
7. Dessert Box Premium Musiman
Banyak brand dessert meluncurkan seasonal dessert box khusus Desember, dan beberapa menjadi viral karena tampilannya yang mewah dan rasanya yang unik.
Varian paling ramai:
-
Choco Hazelnut Festive
-
Salted Caramel Holiday Edition
-
Matcha Snowfall
-
Red Velvet Winter Layer
Yang membuatnya viral bukan hanya rasa, tetapi juga tampilan layer cake yang dikemas dalam box bening sehingga terlihat elegan dan cocok difoto.
8. Rice Bowl Rumahan ala Influencer Mom
Konten masakan rumahan yang simpel namun menggoda kembali naik. Apa penyebabnya? Banyak “influencer mom” membuat konten masak ringkas untuk kebutuhan keluarga akhir tahun.
Rice bowl yang viral biasanya memakai:
-
Ayam teriyaki homemade
-
Beef garlic butter
-
Telur mata sapi setengah matang
-
Sambal bawang rumahan
Karena mudah ditiru, banyak penonton langsung mengikuti resepnya. Selain itu, tampilan rice bowl ini sangat rapi dan fotogenik.
9. Roti Panggang Telur Viral (Egg Toast Upgrade)
Egg toast Korea kembali naik setelah banyak kreator membuat versi upgrade yang lebih creamy. Elemen yang membuatnya viral:
-
Roti tebal buttered
-
Telur scramble super creamy
-
Saus manis asin yang lebih balance
-
Tambahan smoked beef atau ayam panggang
Konten POV makan egg toast panas-panas selalu berhasil menarik perhatian karena visualnya yang menggugah selera.
10. Jelly Drink Sparkling dengan Warna Gradasi
Minuman warna-warni yang berbasis jelly, soda, dan buah segar menjadi salah satu tren paling ramai di sosial media akhir tahun.
Faktor viralnya antara lain:
-
Warna gradasi yang cantik untuk video
-
Tekstur jelly yang memberikan sensasi unik
-
Rasa segar yang cocok untuk musim liburan
Banyak pengguna membuat versi DIY di rumah sehingga tren ini cepat menyebar.
Kenapa Tren Makanan Viral Akhir Tahun Selalu Menarik?
Setiap akhir tahun, masyarakat cenderung:
-
Lebih sering berkumpul
-
Punya waktu luang untuk mencoba hal baru
-
Aktif membuat konten dan mengikuti tren
-
Membeli makanan yang “instagrammable”
Itulah alasan tren makanan viral selalu meledak menjelang pergantian tahun. Konten mengenai makanan terlihat lebih seru dan mudah diterima audiens, sehingga cepat masuk algoritma.
Tips Jika Anda Ingin Membuat Konten Kuliner dari Tren Ini
-
Gunakan pencahayaan natural agar makanan terlihat segar.
-
Ambil angle close-up, terutama saat cheese pull atau bite test.
-
Rekam suara asli agar ASMR lebih terasa.
-
Sisipi storytelling singkat agar konten tidak terasa kaku.
-
Posting cepat sebelum tren memudar.
-
Gunakan audio yang sedang naik, biasanya muncul di rekomendasi Reels atau TikTok.
-
Buat versi versi mix-and-match agar konten lebih unik daripada kreator lain.
Kesimpulan
Dari croffle premium hingga jelly drink sparkling, akhir tahun 2025 membawa banyak tren makanan yang unik, kreatif, dan menggugah selera. Viral food ini bukan hanya menarik untuk dicoba, tetapi juga memberikan peluang besar bagi kreator konten untuk membuat postingan yang engaging, aesthetic, dan mudah masuk rekomendasi.